Thursday, 09 July 2020
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Hummert´s Partyservice

Speisekarte als pdf-Datei

Aus der Pfanne:
SchaschlikpfannePfannengyros

Geschnetzeltes nach Stroganoffart
(mit Karotten, Champions...)

Schweinelendchen in Zwiebel-Sahne-Soße
Putenragout mild-würzig
(Putenfleischwürfel in würziger Sahnesoße)
Schnitzel "Wiener Art"
Pusztapfanne
(Geschnetzeltes m. ger. Bauch, Paprika ...)

Cordon bleu´ v. Schwein
Putenschnitzel
(natur oder paniert)

Chili con Carne
(Gehacktes m. Zwiebeln und roten Bohnen)
Aus dem Backofen:
Hummerts´s SchlemmersteaksGelderländer Zwiebelsteak
(Halssteak gefüllt mit Zwiebeln, Käse, ger. Bauch ...)
Schweinekrustenrollbraten
(Schweinebauch o. Füllung)

Zigeunerbraten
(Halsbraten mit pikanter Brätfüllung)

Backschinken
(Schweineschinken m. Kruste)
Schinken im Brotteig
(Schweineschinken in knusprigen Brotteig)
1/2 Hähnchen, HähnschenschenkelSchäufele gegrillt
Knöchle gegrilltPortionshaxe gegrillt
(gepökelt)
Schweinehaxe gegrillt
(gepökelt) - für ca. 4 Personen
Gourmetbraten
(Schweinenacken mit deftiger Würzung: saftig)
Knuspriges Spanferkel 
Aus dem Backofen:
Pizzabraten "Venezia"
(Hals gefüllt mit Salami, Käse, Schinken ...)
Schweinebraten m. Kloß und Soße

Schäufele m. Kloß und Soße
Nudel-Broccoligratin
(Nudeln, Schinken, Käse ...)
Westfälisches Bauerngratin
(ger. Bauch, Kartoffeln, Käse ...)
Zum kalten Verzehr:
Wurstplatten fein garniertdeftige Bauernplatten
Rustikale Schinkenplatten- oder BretterKäseplatten
Wurstsalat; Schweizer WurstsalatNürberger Gwerch
(Wurstsalat m. Allerlei)
Salate:
Gurkensalat, Tomatensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Kartoffelsalat, Eisbergsalat, Kosakensalat, Fleischsalat
Gebäck:
Baguettesemmeln, Partysemmeln, Vollkornsemmeln usw.
Stangenweißbrot, Brotrad, Holzofenbrot